Технология приготовления мучных изделий - Книги - Библиотека - Каталог файлов

Dominion, the January 2010 template release from RocketTheme.
6 stunning preset styles, in a mix of light and dark, each with 3 visual intensity levels.
RTL support from module structure, to the Fusion menu to the template elements.

Технология приготовления мучных изделий

Технология приготовления мучных изделий — В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Общественное питание» (квалификация «Кулинар мучных изделий»). Название: Технология приготовления мучных изделий Автор: Апет Т. К. Издательство: РИПО Год: 2019 Страниц: 351 Формат: PDF Размер: 18,88 МБ Качество: отличное Язык: русский Скачать Технология приготовления мучных изделий Скачать с katfile.com Скачать с oxy.st Скачать с turb.cc
1 2 3 4 5 Категория: Книги \| Добавил: pmojka (10.01.2021)
Просмотров: 129 \| Теги: приготовления, мучных, изделий, 2019, технология \| Рейтинг: 0.0/0