Технология макаронных изделий - Книги - Библиотека - Каталог файлов

Dominion, the January 2010 template release from RocketTheme.
6 stunning preset styles, in a mix of light and dark, each with 3 visual intensity levels.
RTL support from module structure, to the Fusion menu to the template elements.

Технология макаронных изделий

Технология макаронных изделий — Рассмотрена технология макаронного производства, а также влияние свойств пшеничной муки и отдельных стадий производства макаронных изделий на ход технологического процесса, качество полуфабрикатов и готовой продукции. Рассмотрены прогрессивные высокотемпературные режимы замеса, формирования и сушки изделий, сушки с применением энергетических полей, а также технологические приемы производства нетрадиционных видов макаронных изделий быстрого приготовления и изделий из бесклейковинного сырья. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» направления подготовки дипломированного специалиста 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья». Название: Технология макаронных изделий Автор: Медведев Г. М. Издательство: ГИОРД Год: 2006 Страниц: 312 Формат: PDF Размер: 33,26 Мб Качество: Отличное Скачать Технология макаронных изделий Скачать с dfiles.ru Скачать с turbobit.net Скачать с bezsms.org Скачать с uploadboy.me Скачать с katfile.com Скачать с file-upload.com
1 2 3 4 5 Категория: Книги \| Добавил: pmojka (11.04.2017)
Просмотров: 401 \| Теги: макаронных, технология, 2006, Медведев, изделий \| Рейтинг: 0.0/0