Главная » Статьи » Библиотека » Книги |
Профессия кондитер. Учебное пособие — В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал. Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях. Название: Профессия кондитер. Учебное пособие Автор: Шамкуть О. В. Издательство: Современная школа Год: 2006 Страниц: 145 Формат: PDF Размер: 25,37 МБ Качество: отличное Язык: русский Скачать Профессия кондитер. Учебное пособие
Скачать с turbobit.net Скачать с katfile.com Скачать с uploadocean.com Скачать с rapidgator.net | |
Категория: Книги | Добавил: pmojka (31.01.2019) | |
Просмотров: 237
| Теги: |
Всего комментариев: 0 | |
Книги [24627] |
Журналы [1327] |
Аудиокниги [385] |
Разное [159] |