Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары - Книги - Библиотека - Каталог файлов

Dominion, the January 2010 template release from RocketTheme.
6 stunning preset styles, in a mix of light and dark, each with 3 visual intensity levels.
RTL support from module structure, to the Fusion menu to the template elements.

Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары — «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии. Многие из вас, наверняка, уверены, что знают тонкости и секреты итальянской кухни, Лука Чезари виртуозно разоблачает мифы, связанные с итальянскими кулинарными традициями и предлагает читателю выйти за рамки искусно построенных догм. Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов XX века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только, начиная с 60-х годов, паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе. Название: Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары Автор: Ольга Щёлокова Издательство: ACT Год: 2022 Страниц: 288 Формат: PDF, EPUB, FB2 Размер: 10,83 МБ Качество: отличное Язык: русский Скачать Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары Скачать с katfile.com Скачать с file-upload.com Скачать с turb.cc
1 2 3 4 5 Категория: Книги \| Добавил: pmojka (04.09.2022)
Просмотров: 93 \| Теги: 2022, история, Краткая, пасты, Карбонары, Тортеллини \| Рейтинг: 0.0/0