Колбаса махан своими руками - Книги - Библиотека - Каталог файлов

Dominion, the January 2010 template release from RocketTheme.
6 stunning preset styles, in a mix of light and dark, each with 3 visual intensity levels.
RTL support from module structure, to the Fusion menu to the template elements.

Колбаса махан своими руками

Колбаса махан своими руками — Махан — сыровяленная колбаса из конины, «черная колбаса» (она действительно почти черного цвета с выраженным рубиновым оттенком, хорошо видным на просвет), фирменный конек татар. Сейчас мы расскажем вам об этапах производства махана и как приготовить колбасу махан дома. Конина в махане определяет ее деликатный вкус, дает твердую упругую структуру, в то же время приятно тающую во рту. Качественный махан состоит из цельных кусков мяса и крупных кусочков жира. Настоящая колбаса махан не содержит перемолотый фарш. Для ценителей этой колбасы крупные куски жира подчеркивают ее особенность и не являются недостатком. Состав колбасы махан: конина жилованная высший сорт, жир, соль, сахар, чеснок, перец. Изготавливается настоящий домашний махан только из охлажденной конины (не бывшей в заморозке) и только вручную. Для изготовления этой продукции, необходим тщательный отбор специально откормленных коней. Конина не должна быть жирной, но должна иметь полив жира. Вяление колбасы в идеале происходит в оболочках до 40 мм. Название: Колбаса махан своими руками Автор: Коллектив авторов Издательство: Самиздат Год: 2019 Страниц: 6 Формат: RTF Размер: 15,91 МБ Качество: отличное Язык: русский Скачать Колбаса махан своими руками Скачать с turbobit.net Скачать с katfile.com Скачать с uploadocean.com Скачать с rapidgator.net
1 2 3 4 5 Категория: Книги \| Добавил: pmojka (31.01.2019)
Просмотров: 227 \| Теги: Авторов, коллектив, колбаса, руками, 2019, Махан, своими \| Рейтинг: 0.0/0